Coentros

     Coentros

Em tempos de crise, os coentros podem ser baratos, tratar doenças e..., já agora, dar um sabor especial à comida. Eis um estudo com assinatura portuguesa

Use e abuse dos coentros na cozinha. Esta erva aromática, usada quer na cozinha, quer em fármacos, pode ajudar a prevenir doenças transmitidas por alimentos e, vai ao ponto de tratar infecções resistentes aos antibióticos. Ou seja, um estudo da Universidade da Beira Interior, publicado no «Journal of Medical Microbiology» chegou à conclusão de que: o óleo de coentros é tóxico para uma ampla gama de bactérias nocivas.

O efeito do óleo de coentros foi testado em 12 estirpes de bactérias, entre as quais a E.coli (que andou nas bocas do mundo nos últimos meses); a Salmonella entérica e a Bacillus cereus. Todas elas mostraram uma redução do crescimento, sendo que a maioria delas foi eliminada por soluções que continham até 1,6 por cento de óleo de coentros. Apenas duas resisitiram ao efeito bactericida desta solução.

Fernanda Domingues, responsável pela investigação, explicou, como funciona o óleo dos coentros: - «Os resultados indicam que o óleo de coentros danifica a membrana que envolve a célula bacteriana. Isso interrompe a barreira entre a célula e o seu meio ambiente e inibe os processos essenciais, incluindo a respiração, o que acaba por conduzir a célula bacteriana à morte».

Fernanda Domingues, Filomena Silva, Susana Ferreira, e João Queiroz deixam, assim, uma dica. «O óleo de coentros pode ser uma alternativa natural aos antibióticos comuns, já que pode ser usado como medicamento na forma de loções, anti-sépticos orais e até mesmo comprimidos para combater infecções bacterianas multi-resistentes que, de outra forma, não poderiam ser tratadas».

E não é só a indústria farmacêutica que pode «lucrar» com os coentros. Também a indústria alimentar e médica, já que «anualmente, nos países desenvolvidos, cerca de 30 por cento da população sofre de doenças transmitidas por alimentos. Esta pesquisa incentiva o desenvolvimento de novos aditivos alimentares.»

https://www.ubi.pt/Index.aspx

 

                                 Graviola (Anona)

As sementes, frutos e folhas são usadas tradicionalmente para problemas de estômago, febre, também como sedativo,

 antibacteriano, antidiarreico e também como tratamento de doenças relacionadas com a diabetes. É também usado como

 tratamento antiparasitário (Leishmania), devido ao seu conteúdo em acetogeninas.

Advertência

Apesar de integralmente sustentada em fontes de referência com reconhecido valor e prestígio nacional e

 internacional, a informação contida nestas páginas não pode ser considerada como exaustiva ou, apesar de todos

 os esforços de melhoria contínua, isenta de incorrecções inadvertidas. As plantas e seus derivados utilizados na

 preparação de suplementos alimentares têm efeitos nutricionais, e podem interagir com medicamentos e outros

 suplementos. A sua inclusão em produtos para consumo humano obriga à prévia determinação de segurança,

 porém, essa segurança depende de uma utilização responsável. A BIOVIP não assume qualquer

 responsabilidade por problemas decorrentes da má utilização da informação disponibilizada. Se precisar de 

aconselhamento específico, deverá recorrer directamente a um profissional devidamente qualificado.

https://biovip.pt/natureza/graviola-anona

Glucomanano

Bom para:

• Dieta e Controlo de Peso

Principais benefícios:

•  Excesso de gases
•  Anti-celulíticos
•  Obstipação

Da raiz desta planta asiática é retirada uma fibra muito especial, o glucomano, que devido às suas propriedades especiais de absorção de matérias gordas, começa por induzir a sensação de saciedade (falta de fome), recorrendo-se a uma dieta menos calórica. Já no trânsito intestinal o glucomano vai actuar em sinergia com o chitosan, fibra natural retirado do exoesqueleto de determinados crustáceos marinhos. Devido à sua afinidade magnética, o chitosan carregado positivamente procura as gorduras carregadas negativamente e ácidos de bílis, funcionando assim como um íman de material gordo. A ligação destas gorduras e das moléculas de colesterol às fibras de chitosan impedem a sua absorção para a corrente sanguínea pois formam uma massa que irá ser excretada pelo intestino, melhorando a função intestinal.

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Apesar de integralmente sustentada em fontes de referência com reconhecido valor e prestígio nacional e internacional, a informação contida nestas páginas não pode ser considerada como exaustiva ou, apesar de todos os esforços de melhoria contínua, isenta de incorrecções inadvertidas. As plantas e seus derivados utilizados na preparação de suplementos alimentares têm efeitos nutricionais, e podem interagir com medicamentos e outros suplementos. A sua inclusão em produtos para consumo humano obriga à prévia determinação de segurança, porém, essa segurança depende de uma utilização responsável. A BIOVIP não assume qualquer responsabilidade por problemas decorrentes da má utilização da informação disponibilizada. Se precisar de aconselhamento específico, deverá recorrer directamente a um profissional devidamente qualificado.

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Levedura Cerveja

Bom para:

• Cérebro e Sistema Nervoso

Principais benefícios:

•  Insónias
•  Ansiedade
•  Ressaca
•  Memória

A levedura de cerveja é um produto natural com uma composição química extremamente rica e com elevado interesse biológico. Por um lado trata-se de um poderoso agente catalítico de desintoxicação, por outro, rico em ácidos aminados fundamentais ao crescimento, o que equivale a 50% do seu peso seco com valor análogo ao das proteínas animais. Este produto é o alimento dos doentes e saudáveis como luta eficaz contra a obesidade e a celulite, ou inversamente contra a fraqueza e debilidade, muito simplesmente pelas suas capacidades de regularização das funções de assimilação e nutrição em geral, ajudando a reduzir os níveis de colesterol e facilitando a digestão de amidos e outros glúcidos, suavizando assim a tolerância concebida aos cereais.

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Apesar de integralmente sustentada em fontes de referência com reconhecido valor e prestígio nacional e internacional, a informação contida nestas páginas não pode ser considerada como exaustiva ou, apesar de todos os esforços de melhoria contínua, isenta de incorrecções inadvertidas. As plantas e seus derivados utilizados na preparação de suplementos alimentares têm efeitos nutricionais, e podem interagir com medicamentos e outros suplementos. A sua inclusão em produtos para consumo humano obriga à prévia determinação de segurança, porém, essa segurança depende de uma utilização responsável. A BIOVIP não assume qualquer responsabilidade por problemas decorrentes da má utilização da informação disponibilizada. Se precisar de aconselhamento específico, deverá recorrer directamente a um profissional devidamente

qualificado

https://biovip.pt/natureza/levedura-cerveja

Passiflora

Bom para:

• Ossos, Músculos e Articulações
• Coração e Circulação
• Cérebro e Sistema Nervoso

Principais benefícios:

•  Fracturas
•  Cãibras Musculares
•  Hipotensão arterial (tensão baixa)
•  Úlcera varicosa

Esta planta contém uma série de princípios activos que vão actuar em sinergia evidenciando efeitos sedativos, ansiolíticos e tranquilizadores, indicados em situações de perturbações do sono, nervosismo e na ansiedade, tanto no adulto como na criança. Todas estas acções se dão sem risco se dependência ou viciação. Possui também uma acção cardiotónica.

Interações conhecidas com medicamentos

Ansiolíticos, sedativos e hipnóticos

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Goji

Bom para:

• Dieta e Controlo de Peso

principais benefícios:

•  Obstipação
•  Anti-celulíticos
•  Excesso de gases

Goji é a fruta da planta Lycium barbarum, proveniente dos Himalais. Apresenta-se em forma de baga vermelha. O seu aspecto assemelha-se em muito à nossa conhecida uva passa. Embora seja usado há milhares de anos na China, Tibete e Índia, tanto na alimentação como constituinte de fórmulas de fitoterapia da Medicina Tradicional Chinesa, só começou a despertar o interesse da ciência ocidental, quando se começou a descobrir a sua qualidade nutritiva e o seu poder antioxidante. Entre os benefícios comprovados do Goji encontramos as seguintes capacidades: protecção do corpo do envelhecimento, aumentando a longevidade, promoção de energia e bem-estar, protecção contra doenças cardio-vasculares e inflamatórias, fortifica e mantem um sistema imunitário saudável, auxilio no processo digestivo e perda de peso, protege a pele dos danos causados pelo sol e baixa do colesterol.

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https://biovip.pt/natureza/goji

Valeriana

Bom para:

• Aparelho Digestivo e Flora Intestinal
• Pele e Cabelo
• Sangue, Fígado e Rins

Principais benefícios:

•  Cálculos biliares
•  Epilepsia
•  Esgotamento
•  Gota (ácido úrico)
• 
  

 A Valeriana é actualmente um dos melhores sedativos para desequilíbrios nervosos, em virtude da sua acção sobre os centros nervosos. Revela-se mais bem adaptado do que pequenas doses de barbitúricos ou benzodiazepínas já que reduz a lactência do sono (tempo necessário para adormecer) significativamente ao mesmo tempo que melhora a qualidade deste, reduzindo realmente o sono de manhã. Ao contrário dos produtos de prescrição médica, não provoca dependência e é mais segura que estes, porque não apresenta efeito sinergético com o álcool ou outras drogas depressoras.

Interações conhecidas com medicamentos

Ansiolíticos, sedativos e hipnóticos, Antipsicóticos

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https://biovip.pt/natureza/valeriana