Coentros

     Coentros

Em tempos de crise, os coentros podem ser baratos, tratar doenças e..., já agora, dar um sabor especial à comida. Eis um estudo com assinatura portuguesa

Use e abuse dos coentros na cozinha. Esta erva aromática, usada quer na cozinha, quer em fármacos, pode ajudar a prevenir doenças transmitidas por alimentos e, vai ao ponto de tratar infecções resistentes aos antibióticos. Ou seja, um estudo da Universidade da Beira Interior, publicado no «Journal of Medical Microbiology» chegou à conclusão de que: o óleo de coentros é tóxico para uma ampla gama de bactérias nocivas.

O efeito do óleo de coentros foi testado em 12 estirpes de bactérias, entre as quais a E.coli (que andou nas bocas do mundo nos últimos meses); a Salmonella entérica e a Bacillus cereus. Todas elas mostraram uma redução do crescimento, sendo que a maioria delas foi eliminada por soluções que continham até 1,6 por cento de óleo de coentros. Apenas duas resisitiram ao efeito bactericida desta solução.

Fernanda Domingues, responsável pela investigação, explicou, como funciona o óleo dos coentros: - «Os resultados indicam que o óleo de coentros danifica a membrana que envolve a célula bacteriana. Isso interrompe a barreira entre a célula e o seu meio ambiente e inibe os processos essenciais, incluindo a respiração, o que acaba por conduzir a célula bacteriana à morte».

Fernanda Domingues, Filomena Silva, Susana Ferreira, e João Queiroz deixam, assim, uma dica. «O óleo de coentros pode ser uma alternativa natural aos antibióticos comuns, já que pode ser usado como medicamento na forma de loções, anti-sépticos orais e até mesmo comprimidos para combater infecções bacterianas multi-resistentes que, de outra forma, não poderiam ser tratadas».

E não é só a indústria farmacêutica que pode «lucrar» com os coentros. Também a indústria alimentar e médica, já que «anualmente, nos países desenvolvidos, cerca de 30 por cento da população sofre de doenças transmitidas por alimentos. Esta pesquisa incentiva o desenvolvimento de novos aditivos alimentares.»

https://www.ubi.pt/Index.aspx

 

                                 Graviola (Anona)

As sementes, frutos e folhas são usadas tradicionalmente para problemas de estômago, febre, também como sedativo,

 antibacteriano, antidiarreico e também como tratamento de doenças relacionadas com a diabetes. É também usado como

 tratamento antiparasitário (Leishmania), devido ao seu conteúdo em acetogeninas.

Advertência

Apesar de integralmente sustentada em fontes de referência com reconhecido valor e prestígio nacional e

 internacional, a informação contida nestas páginas não pode ser considerada como exaustiva ou, apesar de todos

 os esforços de melhoria contínua, isenta de incorrecções inadvertidas. As plantas e seus derivados utilizados na

 preparação de suplementos alimentares têm efeitos nutricionais, e podem interagir com medicamentos e outros

 suplementos. A sua inclusão em produtos para consumo humano obriga à prévia determinação de segurança,

 porém, essa segurança depende de uma utilização responsável. A BIOVIP não assume qualquer

 responsabilidade por problemas decorrentes da má utilização da informação disponibilizada. Se precisar de 

aconselhamento específico, deverá recorrer directamente a um profissional devidamente qualificado.

https://biovip.pt/natureza/graviola-anona

Glucomanano

Bom para:

• Dieta e Controlo de Peso

Principais benefícios:

•  Excesso de gases
•  Anti-celulíticos
•  Obstipação

Da raiz desta planta asiática é retirada uma fibra muito especial, o glucomano, que devido às suas propriedades especiais de absorção de matérias gordas, começa por induzir a sensação de saciedade (falta de fome), recorrendo-se a uma dieta menos calórica. Já no trânsito intestinal o glucomano vai actuar em sinergia com o chitosan, fibra natural retirado do exoesqueleto de determinados crustáceos marinhos. Devido à sua afinidade magnética, o chitosan carregado positivamente procura as gorduras carregadas negativamente e ácidos de bílis, funcionando assim como um íman de material gordo. A ligação destas gorduras e das moléculas de colesterol às fibras de chitosan impedem a sua absorção para a corrente sanguínea pois formam uma massa que irá ser excretada pelo intestino, melhorando a função intestinal.

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Apesar de integralmente sustentada em fontes de referência com reconhecido valor e prestígio nacional e internacional, a informação contida nestas páginas não pode ser considerada como exaustiva ou, apesar de todos os esforços de melhoria contínua, isenta de incorrecções inadvertidas. As plantas e seus derivados utilizados na preparação de suplementos alimentares têm efeitos nutricionais, e podem interagir com medicamentos e outros suplementos. A sua inclusão em produtos para consumo humano obriga à prévia determinação de segurança, porém, essa segurança depende de uma utilização responsável. A BIOVIP não assume qualquer responsabilidade por problemas decorrentes da má utilização da informação disponibilizada. Se precisar de aconselhamento específico, deverá recorrer directamente a um profissional devidamente qualificado.

https://biovip.pt/natureza/glucomanano

Levedura Cerveja

Bom para:

• Cérebro e Sistema Nervoso

Principais benefícios:

•  Insónias
•  Ansiedade
•  Ressaca
•  Memória

A levedura de cerveja é um produto natural com uma composição química extremamente rica e com elevado interesse biológico. Por um lado trata-se de um poderoso agente catalítico de desintoxicação, por outro, rico em ácidos aminados fundamentais ao crescimento, o que equivale a 50% do seu peso seco com valor análogo ao das proteínas animais. Este produto é o alimento dos doentes e saudáveis como luta eficaz contra a obesidade e a celulite, ou inversamente contra a fraqueza e debilidade, muito simplesmente pelas suas capacidades de regularização das funções de assimilação e nutrição em geral, ajudando a reduzir os níveis de colesterol e facilitando a digestão de amidos e outros glúcidos, suavizando assim a tolerância concebida aos cereais.

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Apesar de integralmente sustentada em fontes de referência com reconhecido valor e prestígio nacional e internacional, a informação contida nestas páginas não pode ser considerada como exaustiva ou, apesar de todos os esforços de melhoria contínua, isenta de incorrecções inadvertidas. As plantas e seus derivados utilizados na preparação de suplementos alimentares têm efeitos nutricionais, e podem interagir com medicamentos e outros suplementos. A sua inclusão em produtos para consumo humano obriga à prévia determinação de segurança, porém, essa segurança depende de uma utilização responsável. A BIOVIP não assume qualquer responsabilidade por problemas decorrentes da má utilização da informação disponibilizada. Se precisar de aconselhamento específico, deverá recorrer directamente a um profissional devidamente

qualificado

https://biovip.pt/natureza/levedura-cerveja

Passiflora

Bom para:

• Ossos, Músculos e Articulações
• Coração e Circulação
• Cérebro e Sistema Nervoso

Principais benefícios:

•  Fracturas
•  Cãibras Musculares
•  Hipotensão arterial (tensão baixa)
•  Úlcera varicosa

Esta planta contém uma série de princípios activos que vão actuar em sinergia evidenciando efeitos sedativos, ansiolíticos e tranquilizadores, indicados em situações de perturbações do sono, nervosismo e na ansiedade, tanto no adulto como na criança. Todas estas acções se dão sem risco se dependência ou viciação. Possui também uma acção cardiotónica.

Interações conhecidas com medicamentos

Ansiolíticos, sedativos e hipnóticos

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Apesar de integralmente sustentada em fontes de referência com reconhecido valor e prestígio nacional e internacional, a informação contida nestas páginas não pode ser considerada como exaustiva ou, apesar de todos os esforços de melhoria contínua, isenta de incorrecções inadvertidas. As plantas e seus derivados utilizados na preparação de suplementos alimentares têm efeitos nutricionais, e podem interagir com medicamentos e outros suplementos. A sua inclusão em produtos para consumo humano obriga à prévia determinação de segurança, porém, essa segurança depende de uma utilização responsável. A BIOVIP não assume qualquer responsabilidade por problemas decorrentes da má utilização da informação disponibilizada. Se precisar de aconselhamento específico, deverá recorrer directamente a um profissional devidamente qualificado.

Goji

Bom para:

• Dieta e Controlo de Peso

principais benefícios:

•  Obstipação
•  Anti-celulíticos
•  Excesso de gases

Goji é a fruta da planta Lycium barbarum, proveniente dos Himalais. Apresenta-se em forma de baga vermelha. O seu aspecto assemelha-se em muito à nossa conhecida uva passa. Embora seja usado há milhares de anos na China, Tibete e Índia, tanto na alimentação como constituinte de fórmulas de fitoterapia da Medicina Tradicional Chinesa, só começou a despertar o interesse da ciência ocidental, quando se começou a descobrir a sua qualidade nutritiva e o seu poder antioxidante. Entre os benefícios comprovados do Goji encontramos as seguintes capacidades: protecção do corpo do envelhecimento, aumentando a longevidade, promoção de energia e bem-estar, protecção contra doenças cardio-vasculares e inflamatórias, fortifica e mantem um sistema imunitário saudável, auxilio no processo digestivo e perda de peso, protege a pele dos danos causados pelo sol e baixa do colesterol.

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Apesar de integralmente sustentada em fontes de referência com reconhecido valor e prestígio nacional e internacional, a informação contida nestas páginas não pode ser considerada como exaustiva ou, apesar de todos os esforços de melhoria contínua, isenta de incorrecções inadvertidas. As plantas e seus derivados utilizados na preparação de suplementos alimentares têm efeitos nutricionais, e podem interagir com medicamentos e outros suplementos. A sua inclusão em produtos para consumo humano obriga à prévia determinação de segurança, porém, essa segurança depende de uma utilização responsável. A BIOVIP não assume qualquer responsabilidade por problemas decorrentes da má utilização da informação disponibilizada. Se precisar de aconselhamento específico, deverá recorrer directamente a um profissional devidamente qualificado.

https://biovip.pt/natureza/goji

Valeriana

Bom para:

• Aparelho Digestivo e Flora Intestinal
• Pele e Cabelo
• Sangue, Fígado e Rins

Principais benefícios:

•  Cálculos biliares
•  Epilepsia
•  Esgotamento
•  Gota (ácido úrico)
• 
  

 A Valeriana é actualmente um dos melhores sedativos para desequilíbrios nervosos, em virtude da sua acção sobre os centros nervosos. Revela-se mais bem adaptado do que pequenas doses de barbitúricos ou benzodiazepínas já que reduz a lactência do sono (tempo necessário para adormecer) significativamente ao mesmo tempo que melhora a qualidade deste, reduzindo realmente o sono de manhã. Ao contrário dos produtos de prescrição médica, não provoca dependência e é mais segura que estes, porque não apresenta efeito sinergético com o álcool ou outras drogas depressoras.

Interações conhecidas com medicamentos

Ansiolíticos, sedativos e hipnóticos, Antipsicóticos

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https://biovip.pt/natureza/valeriana

Mangostão

A Garcinia mangostana L., também designada de mangostão é um superfruto tropical nativo da Ásia que apresenta um elevado conteúdo em fitoactivos, nomeadamente as xantonas (em todo o mundo, estão identificadas 200 xantonas, estando 43 delas no mangostão, o que faz do mangostão a maior fonte de xantonas do mundo).

Este fruto tem revolucionado a comunidade científica por todo o mundo, pelas suas propriedades medicinais. Consegue reunir inúmeras propriedades, sendo um dos mais completos e poderosos antioxidantes. As XANTONAS contidas neste fruto participam ainda na manutenção do equilíbrio dos sistemas imunitário, cardiovascular, nervoso, gastro-intestinal, músculo-esquelético, tendo ainda acção na saúde emocional e da pele.

Propriedades antifúngicas e antibacterianas:

- Os extractos de Garcinia mangostana, nomeadamente as xantonas aí presentes demostraram uma capacidade natural para inibir o crescimento de alguns fungos assim como um efeito inibitório no crescimento de algumas bactérias (estudos in vitro).

- Permite-nos assim ter um sistema imunitário mais saudável e atento a potenciais doenças.

Propriedades anti-inflamatórias:

- As xantonas são reconhecidas por apresentar atividade anti-inflamatória inibindo a ciclo-oxigenase (COX) 1 e 2 

(respectivamente COX-1 e COX-2), assim como a síntese da prostaglandina (PG) PGE2 e a libertação de histamina.

- Um estudo de investigação demonstrou a sua segurança e eficácia superior face a alguns anti-inflamatórios químicos utilizados no caso de artrite. As xantonas ajudam a parar a inflamação inibindo a produção celular da enzima COX-2 e bloqueando o processo que conduz à inflamação, sem afectar o mecanismo de coagulação do sangue e sem provocar perturbações estomacais ou úlceras como a maioria dos medicamentos anti-inflamatórios convencionais.

Propriedades antioxidantes:

- O mangostão contém as xantonas e catequinas, que ajudam a absorver os radicais livres e a parar os danos celulares que normalmente conduzem a diferentes doenças e demonstraram ser mais eficazes contra os radicais livres do que a Vitamina C ou E. Melhoram a capacidade defensiva do organismo melhorando o processo de libertação das toxinas (radicais livres) do organismo.

- O efeito benéfico dos antioxidantes, de que o mangostão é tão rico, não só protege o organismo da oxidação como parece conferir uma protecção cardiovascular adicional.

Outras propriedades importantes:

- Como é anti-inflamatório, pode ser utilizado no tratamento e prevenção não só de doenças reumáticas, mas de outras patologias que têm na inflamação um factor etiológico ou agravante, como a diabetes ou a disfunção endotelial, que conduz a várias patologias cardiovasculares.

- Na diabetes, diminui ainda a resistência à insulina, através da sua capacidade de regular o açúcar no sangue.

- Tratamento anti-envelhecimento, devido ao elevado conteúdo de antioxidantes.

- Estimulante do sistema imunitário, prevenindo gripes e constipações.

- Tradicionalmente, utiliza-se para patologias do sistema digestivo como dor abdominal, diarreia e úlceras crónicas

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Cogumelo do Sol

O Cogumelo do Sol, Agaricus subrufescens, é um fungo medicinal também conhecido como Agaricus, Agaricus blazei, Agaricus blazei murill (ABM), Agaricus sylvaticus, Agaricus brasiliensis e outros nomes populares como Himematsutake, Cogumelo da Vida ou Cogumelo de Deus.

Imunoestimulante:
   - Estudos in vitro e in vivo revelam que o Cogumelo do Sol possui propriedades estimulantes do sistema imunitário, aumentando a produção de interleucinas, interferona e ainda de monócitos.
  - Os extratos de Agaricus possuem na sua composição beta-glucanos, para os quais já se verificou em modelos animais, o efeito anti-tumoral e imunoestimulante. Os beta-glucanos activam os macrófagos (glóbulos brancos) que identificam e destroem as células anormais e organismos estranhos ao nosso corpo.
  - A toma de Agaricus aumenta as defesas naturais, melhorando a resposta imunitária face a microorganismos patogénico: vírus, bactérias e fungos.

Diabetes:
A partir de 2004 descobriram-se os receptores beta-glucanos e como os oligossacáridos, contidos no Agaricus Blazei e os mecanismos que explicam a sua atividade antidiabética. Os estudos conduzidos com o Cogumelo do Sol concluem que este activo reduz a resistência à insulina, potenciando a acção de antidiabéticos orais.

Cardiovascular:Também foram verificados efeitos anti-aterosclerose, anti-hipercolesterol e ligeira redução do peso.

Conforto osteoarticular:O Agaricus possui atividade anti-inflamatória, com aplicabilidade para variadas doenças, como por exemplo: artrite reumatóide. Num estudo, verificou-se uma redução de 43,5% a inflamação na artrite reumatóide. Este estudo concluiu que o agente responsável pela actividade anti-inflamatória é a fracção D-Glucano.

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Graviola (Anona)

As sementes, frutos e folhas são usadas tradicionalmente para problemas de estômago, febre, também como sedativo, antibacteriano, antidiarreico e também como tratamento de doenças relacionadas com a diabetes. É também usado como tratamento antiparasitário (Leishmania), devido ao seu conteúdo em acetogeninas.

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Apesar de integralmente sustentada em fontes de referência com reconhecido valor e prestígio nacional e internacional, a informação contida nestas páginas não pode ser considerada como exaustiva ou, apesar de todos os esforços de melhoria contínua, isenta de incorrecções inadvertidas. As plantas e seus derivados utilizados na preparação de suplementos alimentares têm efeitos nutricionais, e podem interagir com medicamentos e outros suplementos. A sua inclusão em produtos para consumo humano obriga à prévia determinação de segurança, porém, essa segurança depende de uma utilização responsável. A BIOVIP não assume qualquer responsabilidade por problemas decorrentes da má utilização da informação disponibilizada. Se precisar de aconselhamento específico, deverá recorrer directamente a um profissional devidamente qualificado.

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Papaia

A papaína é uma enzima de acção muito marcada ao nível do estômago e intestinos, ajudando a digerir as proteínas, constituintes principais da carne. Além de facilitar a digestão das proteínas, actuam como adelgaçantes e anti-inflamatórios. Recomendada a quem sofre de insuficiência de sucos digestivos, geralmente devida a gastrite ou a pancreatite crónica. É ainda altamente recomendável no caso de colite (incluindo a ulcerosa), cólon irritável e prisão de ventre crónica. A papaína é uma enzima proteolitica capaz de hidrolisar as proteínas, retirada da folha da Papaeira, árvore natural das florestas tropicais. A papaia é uma planta originária da América Central embora actualmente esteja difundida por quase todo o mundo. Na sua composição podemos encontrar açucares, vitaminas várias (com destaque para as vitaminas A e C), sais minerais, ácidos orgânicos e carotenoídes. Os seus princípios activos mais populares são, no entanto, a papaína e a quimopapaína.

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Apesar de integralmente sustentada em fontes de referência com reconhecido valor e prestígio nacional e internacional, a informação contida nestas páginas não pode ser considerada como exaustiva ou, apesar de todos os esforços de melhoria contínua, isenta de incorrecções inadvertidas. As plantas e seus derivados utilizados na preparação de suplementos alimentares têm efeitos nutricionais, e podem interagir com medicamentos e outros suplementos. A sua inclusão em produtos para consumo humano obriga à prévia determinação de segurança, porém, essa segurança depende de uma utilização responsável. A BIOVIP não assume qualquer responsabilidade por problemas decorrentes da má utilização da informação disponibilizada. Se precisar de aconselhamento específico, deverá recorrer directamente a um profissional devidamente qualificado.

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