A melancia, quando aberta apresenta uma cor viva, fresca e apetecível.
Segundo os especialistas, a melancia contém licopene e o seu sumo é uma excelente fonte de
arginina, que é um aminoácido codificado pelo código genético. Este aminoácido é um dilatador dos vasos sanguíneos. Além de tudo isto tem ainda a função benéfica para os rins, tem ação depurativa, é desintoxicante, e uma ajuda no combate ao excesso de peso. Para quem sofre de ácido úrico em excesso, o consumo de melancia ajuda na sua eliminação.
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